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Une nouvelle loi a récemment été adoptée en Espagne pour obliger toutes les écoles à proposer un menu végan à leurs élèves. Si une école ne peut pas le faire, elle doit permettre aux élèves de réfrigérer les repas végétaliens apportés de la maison et de les réchauffer. Le Décret royal sur les cantines scolaires saines et durables stipule également que les écoles devraient servir davantage de légumes, de fruits et de légumineuses. Ces changements sont conformes aux recommandations de l’Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN), dont la dernière mise à jour conseille de manger des légumineuses deux à quatre fois par semaine, et idéalement tous les jours, afin de réduire la consommation de protéines issues d’animal-personne. Cette nouvelle règle a été accueillie avec enthousiasme par ProVeg Espagne. L’Espagne est lauréate de deux Shining World Leadership Awards pour la Compassion. Excellente nouvelle, l’Espagne, pour votre loi visant à augmenter la disponibilité des mets végans pour les élèves. Dans la grâce du Divin, puisse votre noble gouvernement poursuivre ses efforts pour encourager les citoyens espagnols à manger plus de produits végans. Et ce serait extraordinaire de décorer votre pays sain avec la fierté de tous les citoyens en tant que toute première NATION VÉGANE. Maître Suprême Ching Hai (végane) : « présente avec joie le Shining World Leadership Award pour la Compassion au gouvernement espagnol, avec un grand salut, des éloges et une gratitude sincère pour votre loi bienveillante garantissant des options de repas végans qui fournissent une alimentation bonne et saine aux écoliers. Que Dieu vous bénisse, vous et vos citoyens, avec l’abondance, le bonheur et la bonne santé. »
