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यूक्रेन (यूरेन) से सुप्रीम मास्टर चिंग हाई इंटरनेशनल एसोसिएशन समाचार में…18 फरवरी, 2025 को, लविंग हट ने यूक्रेन (युरेन) में पोल्टावा स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी में अपना भव्य उद्घाटन मनाया, जिसे वीगन भोजन को बढ़ावा देने हेतु खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग के सहयोग से स्थापित किया गया था। इस पहल में एक वीगन कैफे और एक शिक्षण सुविधा शामिल है, जिसे प्रयोगशाला कहा जाता है, जहां छात्र और कर्मचारी वीगन भोजन तैयार करने का प्रयोग कर सकते हैं और स्वादिष्ट वीगन भोजन बनाने में कौशल विकसित कर सकते हैं। ईस कार्यक्रम में विश्वविद्यालय नेतृत्व सहित अतिथियों का स्वागत किया गया, तथा डॉ. गोर्ब ओलेग (शाकाहारी) ने लविंग हट वीगन रेस्तरां नेटवर्क का परिचय दिया। उन्होंने सुप्रीम मास्टर चिंग हाई की आध्यात्मिक शिक्षाओं को लविंग हट अवधारणा की प्रेरणा बताया, जो शांतिपूर्ण विश्व के लिए वीगन जीवन शैली को अपनाने को प्रोत्साहित करती है। यह वीगन कैफे में किफायती बुफे विकल्प और लगभग 30 वीगन व्यंजनों का विस्तृत मेनू उपलब्ध है, जिसमें वीगन यूक्रेनी मेडोविक और वीगन नवीन मिठाइयां शामिल हैं।यह पहली बार है जब मैंने ऐसा (वीगन) भोजन खाया और मुझे यह बहुत पसंद आया। मुझे मेरे जीवन में एक नये अनुभव से परिचित कराने हेतु धन्यवाद। मुझे लगता है कि यह अनुभव मेरे लिए उपयोगी होगा, शायद, क्योंकि मैं आगे बढ़ रहा हूं और खुद में सुधार कर रहा हूं।मुझे यह सचमुच अच्छा लगा। और जो चीज मुझे सबसे ज्यादा पसंद आई, वे थे वे लोग, जिन्होंने इसे बनाया। क्योंकि उनकी मुस्कान बहुत ही आकर्षक है, और जीवन तथा इस संसार के प्रति उनका दृष्टिकोण बहुत ही ईमानदार है। और, निःसंदेह, ऐसे लोगों द्वारा और ऐसी सकारात्मक भावनाओं के साथ तैयार किया गया (वीगन) भोजन स्वादिष्ट होता है।आज के उत्सव में शामिल होकर मुझे खुशी हुई। ऐसी प्रयोगशाला का उद्घाटन। खैर, और अंत में, स्वादिष्ट (वीगन) भोजन का आनंद लेना और इस स्वादिष्ट (वीगन) भोजन का स्वाद लेना।मेरी राय में, वीगन और शाकाहारी संस्कृति आहार पोषण में एक प्रमुख स्थान रखते हैं। इस प्रयोगशाला की बदौलत, पोल्टावा स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी के स्नातकों को अब यूक्रेन में इस संस्कृति को बढ़ावा देने और फैलाने का अवसर मिलेगा, जिससे निस्संदेह समाज और यूक्रेनवासियों के स्वास्थ्य को लाभ होगा। मैं इस अवसर पर सुप्रीम मास्टर चिंग हाई एसोसिएशन के प्रतिनिधियों को भी धन्यवाद देना चाहूंगी, जिन्होंने हमारे सशस्त्र बल और यूक्रेन के उन सभी लोगों को सहायता प्रदान की है, जो स्वयं को कठिन परिस्थितियों में पाते हैं। आपको दिल से धन्यवाद!एक ईसाई होने के नाते, मैं उपवास रखती हूँ। जल्द ही रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए ग्रेट लेंट का समय शुरू हो जाएगी। ऐसी स्थापना हमारे लिए बहुत उपयुक्त होगी। आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!सच कहूँ तो, मैं यहाँ कुछ संशय लेकर आया था। हालाँकि, किसी चीज़ को एक बार आज़माना, उसका अनुभव करना और उसका स्वाद लेना हमेशा बेहतर होता है। और मुझे वीगन भोजन से प्यार हो गया है!आज, मैं लविंग हट के अद्भुत उद्घाटन में भाग ले रही हूँ, और मैं यह कहना चाहती हूँ कि हमें जो (वीगन) भोजन खाने को दिया गया, उन सब की स्वादिष्टता,व्यंजनों की विविधता, तथा यहाँ के सामान्य वातावरण से मैं आश्चर्यचकित हो गई हूँ। मैं ईमानदारी से उन सभी लोगों को सलाह देना, बढ़ावा देना और प्रोत्साहित करना चाहती हूं जो वीगन भोजन आज़माना चाहते हैं और अपने जीवन में इस भोजन को जगह देना चाहते हैं।ईतना बड़ा चयन था। स्वादों की विविधता ने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया। किसी कारण से, मैंने सोचा कि यदि ये वीगन उत्पाद हैं, तो इनका स्वाद एक जैसा होगा, लेकिन प्रत्येक का स्वाद अलग था और वे एक-दूसरे के पूरक थे। इसीलिए मुझे यह पसंद आया।हम आपको इन सबका व्यावहारिक रूप से स्वाद लेने तथा फिर हमारे विद्यार्थियों को विभिन्न दृष्टिकोणों से पोषण के महत्व से अवगत कराने का अवसर देने के लिए हृदय से धन्यवाद देते हैं।इस प्रतिष्ठान के मूल में शामिल लोगों से मिलना मेरे जीवन की एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटना है। मैंने अपने जीवन में संभवतः कभी भी इतने ईमानदार, खुले और दयालु लोगों से मुलाकात नहीं की, जितना कि मुझे वीगन एसोसिएशन में मिला है। इसलिए, उनके साथ संवाद करना और अब बातचीत और सहयोग करना मेरे लिए बहुत सम्मान और खुशी की बात है। मुझे विश्वास है कि हम वीगनीज़्म के विचारों को फैलाने में सक्षम होंगे। इसे पूरे विश्व में और अधिक फैलाएँ। और हमारे समर्थकों की संख्या हर दिन बढ़ती ही जाए। मैं आपके प्रति बहुत आभारी हूं।हाँ, बहुत स्वादिष्ट, बहुत ही स्वादिष्ट। मैंने तो यह उम्मीद भी नहीं की थी कि वीगन भोजन इतना स्वादिष्ट हो सकता है। बहुत स्वादिष्ट।सब कुछ बहुत स्वादिष्ट है, और उच्च स्तर का। मेरे लिए यह सचमुच अप्रत्याशित था कि वीगन भोजन इतना स्वादिष्ट हो सकता है।ऐसे कैफे का निर्माण करने के लिए धन्यवाद, जहां आप स्वादिष्ट और वीगन, सबसे महत्वपूर्ण बात - वीगन व्यंजनों का पूरा आनंद ले सकते हैं, जो स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं!यह बहुत सुंदर है, बहुत अच्छी स्थापना है। मुझे यह सचमुच अच्छा लगा। मैंने समुद्री हिरन का सींग वाली चाय और वीगन मांस के साथ चाउमीन का ऑर्डर दिया। यह बहुत ही स्वादिष्ट है।सच तो यह है कि एक समय मैं अक्सर हमारे ईसाई चर्च में जाता था और वहां ऐसे उपवास होते थे। मैंने ये उपवास पूर्ण किए, और उपवास के दौरान, हमारे सिद्धांतों के अनुसार, आप मांस, अंडे या चीज़ नहीं खा सकते। मुझे ऐसा महसूस हुआ जैसे चालीस दिन के इस उपवास के दौरान मेरे पंख लग गए हों,और मैं उड़ रहा हूँ। और फिर, जब उपवास समाप्त होता था और मैं फिर से मांस खाना शुरू करता था, तो ऐसा लगता था की जैसे किसी ने मेरे सिर पर हथौड़ा मार दिया हो, और मैं बहुत दबी हुई महसूस करता था। तो एक दिन, 2018 में, मैंने उपवास करना शुरू किया और फिर कभी रोका ही नहीं। मैंने 2018 से किसी भी रूप में मांस नहीं खाया है, और मैंने बहुत सकारात्मक बदलाव महसूस किए हैं। जब मैंने मांस खाना बंद कर दिया तो मेरा वजन 20 किलोग्राम कम हो गया। यह भावना एक ऐसी चीज़ है जिसे आप केवल अनुभव कर सकते हैं; इसे शब्दों में वर्णन करना असंभव है।मांस खाना बंद करने के बाद आप आंतरिक और बाह्य रूप से, अपने विश्वदृष्टिकोण और विचारों में व्यापक बदलाव देखते हैं।मैं परम गुरु चिंग हाई जी के प्रति बहुत आभारी हूं कि उन्होंने हमारे पत्र पर ध्यान दिया, जो हमने आपको भेजा था, और हमारे पोल्टावा स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी में एक वीगन केंद्र बनाने के प्रस्ताव के लिए भी। न केवल मैं आपका आभारी हूँ, बल्कि हमारे रेक्टर, हमारे सभी कर्मचारियों और छात्रों का भी आभारी हूँ जो ऐसी स्वस्थ जीवनशैली का पालन करते हैं। मैं आपका और आपके पूरे संगठन का बहुत-बहुत आभारी हूँ, तथा आपके सभी स्वयंसेवकों का भी बहुत-बहुत आभारी हूँ, जिन्होंने यह सुनिश्चित करने में अविश्वसनीय प्रयास किए कि कल जो उद्घाटन हुआ, वह इतनी शीघ्रता से सम्पन्न हो सके। और इसलिए, हम ईमानदारी से आपको आमंत्रित करते हैं, यदि आपके पास अवसर हो, तो हमारे विश्वविद्यालय का दौरा करें, और यदि ऐसा कोई आयोजन होता है तो हमें बहुत खुशी होगी। पोल्टावा में आपका स्वागत है! पोल्टावा स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी में आपका स्वागत है! यूक्रेन में आपका स्वागत है!मास्टर ने यह उल्लेखनीय समाचार देखा है और इस प्रकार उत्तर दिया है:“प्रिय आदरणीय डॉ. ओलेग गोर्ब: आपसे सुनकर और आपका प्रेम और स्वागत पाकर महसूस करके बहुत खुशी हुई। मुझे यह जानकर बहुत खुशी हुई कि कैफे में हमारे सभी मेहमान वास्तव में वहाँ के भोजन का आनंद लेते हैं। ईश्वर की इच्छा से, मैं एक दिन आपके देश को देखने के लिए आना चाहूँगी। मैं प्रतिदिन उसकी शांति के लिए प्रार्थना कर रही हूँ और ईश्वर की कृपा से, जो मैं कर सकती हूँ, शारीरिक और आध्यात्मिक रूप से शांति के लिए करने की पूरी कोशिश कर रही हूँ। कृपया मेरे साथ अपने अद्वितीय लोगों और राष्ट्र के लिए प्रार्थना करें। ईश्वर की कृपा आप पर, आपके विश्वविद्यालय और आपकी महान मातृभूमि पर बनी रहे। प्रभु, आपके पुत्र और पवित्र आत्मा की स्तुति हो!”हम पोल्टावा स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी में लविंग हट वीगन कैफे और शैक्षिक प्रयोगशाला के भव्य उद्घाटन का हर्षपूर्वक जश्न मना रहे हैं। हम सुप्रीम मास्टर चिंग हाई (वीगन) के प्रति उनके प्रेमपूर्ण समर्थन और प्रेरणा के लिए हार्दिक आभार व्यक्त करते हैं, साथ ही हम हमारे एसोसिएशन के सदस्यों और विश्वविद्यालय के कर्मचारियों को इस वीगन केंद्र को बनाने में उनके समर्पित प्रयासों के लिए धन्यवाद देते हैं, जहां छात्र और संकाय वीगन व्यंजनों की खोज, प्रयोग और अपनी समझ को गहरा कर सकते हैं। ईश्वर की दयालु कृपा से, यह अग्रणी सहकार्य कई अन्य लोगों को वीगन जीवन अपनाने हेतु प्रेरित करे, और यूक्रेन (यूरेन) और इससे परे अन्य स्थानों के लिए अधिक स्वस्थ, अधिक दयालु भविष्य को बढ़ावा दें।
